เดินหน้าวิจัย “ปลาแซลมอนแอตแลนติก”ในไทย มก.จับมือ“ชิลี” พัฒนาเทคโนโลยีเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำแห่งอนาคต
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์(มก.) โดย คณะประมง เดินหน้าความร่วมมือด้านนวัตกรรมการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำระดับนานาชาติ ต้อนรับคณะผู้แทนจากประเทศชิลี นำโดย Mr. Ignacio Fernández Ruiz Director General of ProChile หน่วยงานส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศของชิลี พร้อมผู้แทนจาก Desert King Chile S.A. Imenco Aqua Chile SA และ Sul and Beyond Co. Ltd. เพื่อแลกเปลี่ยนองค์ความรู้ด้านเทคโนโลยีการเพาะเลี้ยงปลาแซลมอนและนวัตกรรมอุตสาหกรรมสัตว์น้ำสมัยใหม่
การต้อนรับครั้งนี้นำโดย ผศ.ดร.สุริยัน ธัญกิจจานุกิจ คณบดีคณะประมง มก. โดยมี รศ.ดร.วราห์ เทพาหุดี หัวหน้าโครงการวิจัยฯ และอาจารย์ประจำภาควิชาเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ กล่าวรายงาน พร้อมด้วยคณาจารย์และทีมนักวิจัยโครงการเลี้ยงปลาแซลมอนแอตแลนติกในระบบน้ำหมุนเวียนระดับห้องปฏิบัติการ (Lab Scale) ร่วมให้การต้อนรับ ณ อาคารศูนย์วิจัยและถ่ายทอดเทคโนโลยีปลาสวยงามและพรรณไม้น้ำประดับ คณะประมง มก. เมื่อวันที่ 27 พ.ค.
ในการหารือครั้งนี้ คณะผู้แทนจากประเทศชิลีได้ร่วมแลกเปลี่ยนองค์ความรู้ด้านเทคโนโลยีการเพาะเลี้ยงปลาแซลมอน รวมถึงเข้าเยี่ยมชมโรงเรือนระบบปิดน้ำหมุนเวียน (Recirculating Aquaculture System : RAS) สำหรับการเลี้ยงปลาแซลมอน ซึ่งเป็นโครงการความร่วมมือระหว่างคณะประมง มก. และบริษัท พีทีที แอลเอ็นจี จำกัด เพื่อศึกษาความเป็นไปได้ในการเพาะเลี้ยงปลาแซลมอนแอตแลนติกในประเทศไทย และพัฒนาเทคโนโลยีการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำอย่างยั่งยืนในอนาคต
โครงการดังกล่าวถือเป็นครั้งแรกของประเทศไทยในการทดลองเพาะเลี้ยงปลาแซลมอนแอตแลนติก โดยได้รับความร่วมมือจาก ProChile ในการอำนวยความสะดวกด้านการนำเข้าไข่ปลาแซลมอนจากประเทศชิลี จำนวน 20000 ฟอง ซึ่งเดินทางถึงประเทศไทยเมื่อวันที่ 6 พ.ค. ที่ผ่านมา เพื่อใช้ในการศึกษาวิจัยระยะแรกของโครงการ งานวิจัยนี้ดำเนินการภายใต้ระบบน้ำหมุนเวียน (RAS) ซึ่งเป็นเทคโนโลยีที่ช่วยควบคุมอุณหภูมิและคุณภาพน้ำได้อย่างแม่นยำตลอดทั้งปี โดยมีจุดเด่นสำคัญ ได้แก่ การใช้น้ำน้อย ใช้พื้นที่จำกัด เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ลดความเสี่ยงจากโรคและสารปนเปื้อน และให้ผลผลิตคุณภาพสูงตามมาตรฐานสากล ทั้งยังนำพลังงานความเย็นจากกระบวนการก๊าซธรรมชาติเหลว (LNG) มาใช้ลดอุณหภูมิน้ำที่เหมาะสมต่อการเลี้ยงปลาแซลมอ
ผศ.ดร.สุริยัน เปิดเผยว่า ทีมนักวิจัยกำลังศึกษาการเจริญเติบโตของปลาแซลมอน การจัดการด้านโภชนาการ ตลอดจนความคุ้มค่าทางเศรษฐกิจ เพื่อประเมินศักยภาพการเพาะเลี้ยงปลาแซลมอนเชิงพาณิชย์ในประเทศไทย ซึ่งอาจเป็นจุดเริ่มต้นสำคัญของการพัฒนาอุตสาหกรรมปลาแซลมอนในประเทศในอนาคต
นอกจากนี้ ภายในเวที “CHILE ASEAN BUSINESS SUMMIT 2026” ซึ่งจัดขึ้นระหว่างวันที่ 26–30 พ.ค. ที่กรุงเทพมหานคร คณะผู้แทนจากชิลียังได้นำเสนอเทคโนโลยีและนวัตกรรมด้านการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำสมัยใหม่ อาทิ ระบบกระจายออกซิเจนใต้น้ำ กล้อง AI วิเคราะห์พฤติกรรมสัตว์น้ำ ระบบให้อาหารอัตโนมัติ รวมถึงสารสกัดธรรมชาติจากต้น Quillaja และ Yucca ซึ่งมีคุณสมบัติช่วยเสริมภูมิคุ้มกัน ลดการใช้ยาปฏิชีวนะ และเพิ่มประสิทธิภาพการเลี้ยงสัตว์น้ำ
ความร่วมมือระหว่างไทยและชิลีในครั้งนี้ นับเป็นก้าวสำคัญของการพัฒนาเทคโนโลยีการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำสมัยใหม่ ที่ผสานองค์ความรู้ด้านวิชาการ เทคโนโลยี และนวัตกรรมพลังงาน เพื่อยกระดับอุตสาหกรรมสัตว์น้ำไทยสู่ความยั่งยืน และสร้างความมั่นคงทางอาหารในอนาคต