ชวนฟังเสวนาพิเศษ “ทางรอดของเกษตรกรไทยในการผลิตมะพร้าวน้ำหอมเพื่อการส่งออก” ในงานมหกรรมงานวิจัยแห่งชาติ 2569

สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.) ร่วมกับภาคเอกชนและผู้เชี่ยวชาญ จัดเวทีเสวนาพิเศษ “ทางรอดของเกษตรกรไทยในการผลิตมะพร้าวน้ำหอมเพื่อการส่งออก” ภายในงานมหกรรมงานวิจัยแห่งชาติ 2569 เพื่อแลกเปลี่ยนองค์ความรู้ด้านการผลิต การตลาด และการแปรรูปมะพร้าวน้ำหอมไทยสู่ตลาดโลก

สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.) กระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (อว.) ร่วมกับภาคีเครือข่ายด้านการเกษตรและอุตสาหกรรมอาหาร เตรียมจัดการเสวนาพิเศษหัวข้อ “ทางรอดของเกษตรกรไทยในการผลิตมะพร้าวน้ำหอมเพื่อการส่งออก” ภายในงาน “มหกรรมงานวิจัยแห่งชาติ 2569 (Thailand Research Expo 2026)” เพื่อถ่ายทอดองค์ความรู้ งานวิจัย เทคโนโลยี และแนวทางการพัฒนาศักยภาพการผลิตมะพร้าวน้ำหอมไทยให้สามารถแข่งขันในตลาดโลกได้อย่างยั่งยืน

กิจกรรมดังกล่าวจะจัดขึ้นในวันจันทร์ที่ 22 มิ.ย. เวลา 09.00 – 12.00 น. ณ โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์ แอท เซ็นทรัลเวิลด์ และบางกอกคอนเวนชันเซ็นเตอร์ แอท เซ็นทรัลเวิลด์ กรุงเทพมหานคร เสวนานี้​เหมาะสมกับ​เกษตรกร ผู้ประกอบการ นักวิจัย นักวิชาการ และผู้เกี่ยวข้องในห่วงโซ่อุตสาหกรรมมะพร้าวน้ำหอม

การเสวนาครั้งนี้ได้รับเกียรติจาก ศ. (พิเศษ) ดร.กล้าณรงค์ ศรีรอต ประธานคณะกรรมการดำเนินงานสนับสนุนการวิจัยและนวัตกรรม ประเด็นเป้าหมายด้านการพัฒนาเศรษฐกิจและการเกษตร วช. เป็นประธานเปิดการเสวนา พร้อมนำเสนอทิศทางการพัฒนางานวิจัยและนวัตกรรมเพื่อยกระดับภาคการเกษตรไทยให้สามารถแข่งขันได้ในระดับสากล

สำหรับการดำเนินรายการเสวนา​ ได้รับเกียรติจาก รศ. ดร.พีระศักดิ์ ฉายประสาท ผู้บริหารจัดการศูนย์รวมผู้เชี่ยวชาญด้านเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยวและแปรรูปผลไม้ (Hub of Talents ส่วน ผู้ร่วมเสวนาประกอบด้วย

• คุณนงนุช สุขใจเจริญกิจ กรรมการผู้จัดการ บริษัท คิง เฟรช ฟาร์ม จำกัด (King Fresh Farm Co. Ltd.)

• คุณณรงค์ศักดิ์ ชื่นสุชน กรรมการผู้จัดการ บริษัท เอ็นซี โคโคนัท จำกัด (NC Coconut Co. Ltd.)

• คุณชวาล คงทรัพย์ นักวิชาการอิสระด้านการเกษตรและการพัฒนาผลผลิตเพื่อการส่งออก

ประเด็นสำคัญที่จะมีการแลกเปลี่ยนความคิดเห็นและองค์ความรู้  อาทิ การผลิตมะพร้าวน้ำหอมไทยในภาวะโลกร้อนและการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ  แนวทางบริหารจัดการปัญหาผลผลิตล้นตลาดและความผันผวนของราคา  การเพิ่มมูลค่าผลผลิตด้วยการแปรรูปเชิงอุตสาหกรรมและนวัตกรรมอาหาร  การยกระดับมาตรฐานการผลิตเพื่อรองรับตลาดส่งออก การสร้างเครือข่ายความร่วมมือระหว่างเกษตรกร ผู้ประกอบการ และภาควิจัย

เวทีเสวนาดังกล่าวถือเป็นอีกหนึ่งกิจกรรมสำคัญภายในงานมหกรรมงานวิจัยแห่งชาติ 2569 ที่มุ่งสร้างองค์ความรู้และขยายผลการใช้ประโยชน์จากงานวิจัยสู่ภาคเกษตรกรรมไทย โดยเฉพาะกลุ่มผู้ผลิตมะพร้าวน้ำหอม ซึ่งเป็นพืชเศรษฐกิจสำคัญของประเทศที่มีศักยภาพสูงในตลาดโลก

ผู้สนใจสามารถเข้าร่วมงานได้โดยไม่มีค่าใช้จ่าย  สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ศูนย์รวมผู้เชี่ยวชาญด้านเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยวและแปรรูปผลไม้ (Hub of Talents) โทรศัพท์ 063-639-2697 เว็บไซต์ https://nhptf.com